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      【干貨分享】靠譜的廚電產品該怎么選?(上)

      發布日期:2021-09-17


      2021年的金九銀十已至,旺季到來啦,

      一大批夏季完工的房子在嗷嗷待哺的等著各種家具電器的填充呢!



      對于每日開火的家庭來說,廚房的廚電產品配置是重中之重,

      它們不像空調、電視這類大家電那樣相對透明、原理也相對簡單,

      廚電產品的功能時有重疊,而且部分功能未必適合每一個家庭,

      因此,挑選幾件趁手好用的廚房電器,對一個家庭來說,

      選好了,那就是神仙好物,沒選好,就會束之高閣了!



      那么,一個家庭,應該選用哪些廚電產品,來滿足和提高自家的生活所需呢?

      在眾多大大小小的廚電當中,灶具,煙機是必備品;

      洗碗機、蒸烤一體機以及愈發流行的多功能集成灶則是能極大提高家務效率的利器,

      讓廚房“幸福感爆棚”。


      下面主要就這四類產品分享一下選購經驗。

      煙灶不分家

      首先要說的是油煙機和燃氣灶,作為每個家庭必備的廚房大件電器,

      它的重要性不言而喻。油煙機和燃氣灶的選購,

      小編建議可以多多關注各商家推出的煙灶搭配套餐,

      會比分開購買有更多更好的優惠。



      ? 一、油煙機??

      A.油煙機的品種

      選購前,我們首先要清楚地知道油煙機從外觀上看主要分為兩類,頂吸式和側吸式。

      頂吸式油煙機也稱歐式油煙機,相對于擁有傾斜角度的側吸油煙機,

      頂吸的攏煙不散煙效果相對會更好,不過頂吸有“滴油”的可能性,

      清洗內膽也更加繁瑣,另外,還挺容易碰頭……



      側吸油煙機在安裝后則是呈現一定的“傾斜”感。

      很顯然,相比頂吸油煙機,側吸可以說是完全避免了燒菜過程中“碰頭”的苦惱,

      這一點對高個的小編來說簡直就是一錘定音,


      雖然聚攏效果沒有頂吸的強,但側吸由于其特有的安裝方式,

      更靠近灶具和臺面,形成近吸效果,煙氣可以更快被吸走,

      極大改善了聚攏效果不如頂吸式的問題,且更方便去油和清潔。



      總體來說,頂吸和側吸的優劣勢都很明顯,外觀上就見仁見智。

      且隨著技術的發展和改善,現在的品牌油煙機,

      在各項細節處理上都是很到位的,也更加智能化和便捷化,

      比如手感操控,語音操控等;并且有更豐富的操作性和實用性,

      比如熄火保護,煙灶聯動等。


      當然,除了對外觀的選擇外,油煙機的需要注意的幾個關鍵參數也是相當重要的。


      B.油煙機的核心參數

      最最最主要需要關注的參數就三點——排風量、最大靜壓值(標稱風壓)和噪音。

      排風量:就是油煙機每分鐘能吸收的煙氣體積量。

      目前常見的排風量范圍為14m3/min-21m3/min。


      注意,對于排風量,并不一定是排風量越大就越好,

      排風量過大可能會帶走灶臺上的熱量,從而影響燃氣灶的使用效果

      (這其實也從側面反應出選擇大火力燃氣灶的重要性,這點后面細說)。

      但排風量過小,也一定是不可取的,最基本的吸盡油煙的要求還是需要得到保障!


      所以目前市面上油煙機的排風量都是14m3/min起步,

      當然也有許多低端款是低于這個數值的,就不建議選購了,

      除非是給出租屋、單間公寓或者老房子(老破?。┡涞?。


      常規家庭使用的話,建議選擇18m3/min以上的煙機,

      要知道電器類產品更新迭代很快,選擇行業“頭部”的性能產品,

      才能擁有更持久的保障度。



      最大靜壓值和標稱風壓最大靜壓值影響著油煙機排煙能力的強弱,

      數值越大越佳。而標稱風壓越大,能使煙道中油煙倒灌的可能性越低,

      或許有許多人都有過這樣的經歷,房間不知哪里彌漫著油煙氣,

      這或許就是倒灌引起的“回流”,這一點是可以直接感受得到的,

      大家可以打開廚房的門窗,再打開煙機,風壓強的,是可以明顯感到一股“穿堂風”。



      在現代高層樓房中,很多都是排煙管道設計,

      一個單元每家每戶都是從一個排煙管走,所以居住越高,

      對此項參數就越要注意,另外,發生油煙倒灌的時候先別急著確定是煙機的問題,

      拆開排煙管道,檢查一下排煙閥,很多小區標配的排煙閥并不盡如人意。



      噪音:

      一般在廚房炒菜時,大家基本上都是開啟最強排煙檔位(或者叫爆炒檔),

      哪怕是油煙并不重的菜系,也會傾向于開啟高檔,來確保油煙吸盡。

      而高檔位往往也伴隨著高噪音,但一款好的煙機產品,

      噪音的變化率是不一樣的,在最高檔下也有很多低噪煙機產品。


      以鑫奇的XD36(側吸)和XT23(頂吸)兩款油煙機為例,對比一下它們的各項參數。



      可以看到,這兩款油煙機在排風量上相差不大(20m3/22m3),

      總體上來說都有不錯的表現,參數上都是遠高于國標的,

      而60dB左右的噪音基本相當于人與人之間日常講話的音量。



      C.其他功能

      在確定關鍵參數后,我們就可以關注一下其他方面了,比如清洗的便捷性。

      側吸煙機的傾斜式角度,在玻璃材質面板的加持后,

      事實上會比頂吸的清潔是要相對輕松,每天用完,一掀一擦基本完事兒!


      另外不管是頂吸還是側吸,目前市面上的產品對于油盒的拆卸都是很方便的。



      相比之前老產品,現在新產品也加入了很多實用的功能,

      最常見的就是“揮手”的手感操控模式,模式轉換,一揮即可;

      還有近幾年比較流行的智能語音操控,說出對應關鍵詞命令即可響應;

      以及煙灶聯動,開火即同時啟動排煙等等,都是非常實用,很受歡迎的功能。



      ? 二、燃氣灶??

      燃氣灶和油煙機的使用壽命理論上都是8-10年。

      油煙機相對來說拆卸安裝稍顯麻煩,而燃氣灶又因燃氣點火,

      要對安全更加注重,所以小編建議,如果產品的年限到了,

      油煙機可以緩緩,燃氣灶是務必要更換的,器件老化了,打火也不安全。


      因此,燃氣灶對我們的日常需求會高于油煙機,不僅僅局限于新居配套,

      而且燃氣灶的安裝真的很簡單,抬起來,放入電池,在將燃氣管插上即可。



      A、液化氣or天然氣

      燃氣灶選購前,我們首先要知道家里的燃氣類型,

      一般灌裝的是液化氣,而家居直接聯通管道的,是天然氣。


      注意,嚴格來說,液化氣的燃氣灶和天然氣的燃氣灶是不通用的,

      因為天然氣的管道氣壓會小于液化氣,燃燒所需的氣量是不一樣的,

      所以兩種灶的氣嘴也不一樣。


      不過呢,實在是非要用的話,也很簡單,換個氣嘴就好了,各五金店有售……



      B、面板的材質

      燃氣灶的面板材質,目前主流的有兩種——不銹鋼和鋼化玻璃。



      這兩種材質各有優劣,不銹鋼不易留下指紋,但卻容易留下劃痕;



      而鋼化玻璃則更加美觀,但容易留下指紋,

      也許有人會對鋼化玻璃的堅固度存疑,其實大可不必,

      現在的鋼化玻璃質量都是很好的(一般都會有防爆網+防爆膜的雙重保護),

      有人用久了,面板邊緣碎裂,是因為櫥柜開孔的尺寸與灶具不匹配,

      著力點沒在灶具架子上,而是落玻璃上了。


      這里提醒一下,給燃氣灶預留的開孔,基本都是630mm×340mm,

      開小了燃氣灶放不進去,開大了容易碎邊,所以打造櫥柜的時候,務必注意!



      C、重要參數


      燃氣灶的核心參數是熱負荷(就是通常說的火力)和熱效率。

      以鑫奇的X10燃氣灶為例,額定熱負荷達到了5.0kw,

      這也是目前市面上主打的大火力標準了。



      研究表明,5.0kw火力相比于4.2kw火力產品,煮沸時間可以節約25%,

      這個提升的還是相當明顯的。除了煮水之外,爆炒的體驗感更加明顯,

      而且也能更快聞到食材所散發出來的香,所謂大火好炒菜,

      火不大,“鍋氣”出不來,個中滋味,大家可以分別用猛火燃氣灶和電磁爐來炒個菜,

      顛個鍋,就明白了~~~


      飯店里3分鐘出個菜,里面用的灶具,火開起來的效果可是堪比行星發動機……



      火力除了大小之外,是否充分燃盡也關系著一臺燃氣灶的好壞。

      一般好的機子,火焰會越趨近于純藍色。

      但實際使用過程中,或許會遇到燃燒不充分略帶黃色火焰的情況,

      這時候先別急,燃氣灶的背面都設有一個風口可以調節,

      調節后火焰的純度會有明顯改善,大家遇到時可以先試一下,不必急于維修。




      除了火力之外,熱效率也非常重要。

      這個根據字面意思也很好理解,熱效率越高,燃燒越強的同時能更省氣。

      小編可以拍著胸脯說,鑫奇旗下的包括X10燃氣灶在內的多款產品,

      大部分熱效率都在63%上下,均達到了國家一級能效的標準!



      D.其他

      灶具還有其他需要注意的地方,比如灶頭的拆卸(這直接影響到了清潔是否方便)、

      爐頭孔位(孔位越多,出火越大越均勻)、旋鈕的操控精確度和均勻度等等,

      這些細節,選購時也要注意。



      另外,所有國標產品均帶有熄火保護功能,部分產品還配置童鎖功能,

      帶煙灶聯動的智能機,還配有漏氣感應器,一旦檢測到漏氣,

      自動開煙機排風,進一步增加了日常生活中的安全性。



      最后,中秋國慶雙節臨近,鑫奇廚衛全系列產品節日大優惠,

      有興趣可以識別下面的二維碼看一看喲!









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